L'auteur de ce site

Valérie

À la découverte des terroirs d’Occitanie, un verre à la main. Je m'appelle Valérie, caviste indépendante et ancienne sommelière, installée depuis plusieurs années dans un coin de l’Occitanie que j’aime autant que les vins qu’il produit. À travers ce blog, j’ai voulu créer un lieu vivant, où l’on parle terroir sans jargon, où l’on goûte, partage, débat et découvre. Ce blog prolonge cet esprit : il me permet de raconter les vins que je choisis, les vignerons et artisans que je défends, les terres qui parlent à travers leurs produits. Ici, je vous emmène dans les vignes d’Occitanie, au rythme des saisons, des rencontres, des cépages oubliés et des cuvées coups de cœur. Le but ? Vous donner envie de boire mieux, comprendre ce que l’on boit, et surtout, goûter à la richesse de notre région autrement que par l’étiquette. Bienvenue dans mon univers — celui d’une cave pas comme les autres, et d’un terroir qui a beaucoup à dire.